Krzew lub małe drzewko wysokości do 10 m, z rodziny rutowatych (Rutaceae) pochodzi z południowo - wschodniej Azji. Liście podłużne - jajowate pachnące, kwiaty dość duże bardzo pachnące, owoce średniej wielkości o smaku kwaśnym, gorzkim, orzeźwiającym. Roślina uprawna, owoce są wykorzystywane do produkcji konfitur lub marmolad jak również do produkcji likieru Curacao służy również do słodkich potraw olejek eteryczny z pomarańczy gorzkiej znajduje również zastosowanie w perfumerii m. innymi przy produkcji Eau de Cologne w aromaterapii (właściwości antydepresyjne) oraz lecznicze przy problemach układu trawiennego.